Vino espumoso de color amarillo dorado claro con reflejos ocres muy suaves.
Espuma poco activa, con brubujas finas que no llegan a formar corona. En nariz presenta aromas de miel, membrilo, corteza de pan tostado, ceniza de puro, solera vieja, algo alcoholico y punzante.
En boca es un vino potente, cemoso, dotado de burbujas fundentes que desaparecen rápido, por vía retronasal aparecen agradables notas de crema inglesa tostada y miel caliente.
El posgusto es grande, largo y potente.
Muy buen cava, a pesar de algunas notas alcoholicas discordantes.

Bodega: Recaredo
D.O. / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
País: España
Tipo de vino: Espumosos
Graduación (% vol.): 11.5
Varietales: Xarel.lo, Macabeo y Parellada, procedentes de viñas con más de 40 años.
Elaboración: Unos 60 meses en rima. El Xarel.lo ha permanecido unos 9 meses en grandes cubas de madera.