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La joya de la bodega, en la que puede apreciarse la esencia del origen.
Envejecimiento: Gran Reserva
Tipo: Vino Espumoso
D.O.: Cava
Zona Geográfica: Cataluña
Capacidad del envase: 75 cl.
Graduación alcohólica: 11.5 % Vol.
País de elaboración: España
INFORMACIÓN
Viñedo
60 % Macabeo, 40 % Xarelo, procedentes de los mejores terrenos de la bodega repartidas en 4 zonas microclimáticas diferentes, todas situadas alrededor de San Sadurní de Noya.
Crianza
Se vinifica el vino base en pequeños depósitos de acero a temperatura controlada y en barricas de madera de roble, que darán al vino unas características especiales. El vino se cria en la segunda fermentación en botella durante 60 meses.
Gastronomía
Ideal para toda una comida. Ensalada de bacalao, pulpo y cigalas al aceite de pimentón.
Temperatura
Servir a temperatura de 6 grados
Consumo
Actual y evolucionará positivamente los próximos 2 años.
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