Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano

Arcillo-calcáreo y aluvial

Seis meses en cubas de roble americano y treinta meses en barricas de 225 l. de roble americano y francés. Finalmente doce meses en botella antes de salir al mercado. Después de la fermentación permanece entre dos y tres semanas de maceración. Una vez terminada la crianza en roble se clarifica con clara de huevo fresco antes de embotellarlo.