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Ensamblaje equilibrado de las tres cepas, el White Star revela un encadenamiento armonioso de sensaciones, una madurez suave, líneas elegantes. Propone sensaciones que se comparten y se celebran en cualquier momento.
NOTAS DE DEGUSTACION
Calidad: Extra-dry.
Ensamblaje: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
Color: amarillo dorado con reflejos ámbar.
Aroma: aroma de flores, de avellana y de bizcocho. Degustación: tierno con un final afrutado, recuerda el melocotón.
ACOMPAÑAMIENTO DE PLATOS
En el aperitivo. Con las entradas a base de queso, las ostras y los platos de pescado.
La receta de Bernard Dance
- Chef en el Castillo de Saran:
«Parrillada de cigalas con repollo».
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