Gran especialidad de nuestra región, en la cual la cepa alcanza la cumbre de su máxima expresión aromática. Es un vino de una calidad excepcional, con un maravilloso bouquet, afrutado y suave, excelente como aperitivo, pero gran acompañante de: pescados ahumados y platos condimentados como la cocina oriental o mexicana.

Los vinos genéricos de "Hugel" se hacen exclusivamente de las uvas compradas a los viticultores bajo contrato de largo plazo, en una docena de lugares especialmente favorecidos alrededor de Riquewihr.

Con el autentico carácter de Alsacia, los vinos "Hugel" reflejan fielmente las características de cada variedad de cepa y de cada vendimia.