Variedades de uva: 35% Muscat de Alejandría de grano gordo, 30% Muscat de Frontignan de grano medio, 35% Sauvignon Blanc.

Vendimia: Recolección realizada según el momento de madurez de cada variedad; primero el Muscat de Alejandría, seguido del Muscat de Frontignan y por último el Sauvignon Blanc.

Elaboración: Se vinificaron las variedades por separado. Se realizaron maceraciones peculiares para una máxima extracción aromática seguido de un suave prensado, obteniéndose solo la Flor, es decir, un 40% de extracción, posteriormente se realizó la fermentación a 13ºC/15ºC

Maridaje: Pescados grasos, quesos y foie entre otros.

Temperatura de servicio: Entre 8º - 10ºC

Momento de consumo: Podemos encontrarlo perfecto en su juventud donde es este momento resalta primordialmente la Muscat.