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CARLOS I IMPERIAL es un brandy de Jerez, solera gran reserva, producido a
base de holandas seleccionadas y destiladas a una graduación alcohólica
máxima de 70% vol. Dichas holandas proceden, a su vez, de vinos que han sido
sometidos a un exhaustivo control de calidad previo a su destilación en
alquitaras de producción discontínua y en columnas de destilación contínua.
Este brandy se envejece durante más de 15 años en barricas de roble americano
de 500 litros de capacidad que han sido previamente envinadas durante años
con vino de Jerez. El envejecimiento se lleva a cabo por el sistema de
añadas y por el tradicional sistema de criaderas y soleras, obteniéndose así
las características típicas de este brandy.
Notas de cata
CARLOS I IMPERIAL es de color ámbar intenso a caoba brillante. Su aroma es
fino y elegante, rico en matices de largo envejecimiento en madera, etéreo y
limpio. En la boca es pleno, muy equilibrado, suave, intenso y persistente.
Tipo % VOL Fundación Solera
Solera Gran Reserva 40 1.889
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