Variedades:
Cabernet, Sauvignon y Syrah.

Vendimia:
Manual y despalillada.
Maceración de 27 días con temperatura máxima de 28ºC.

Crianza:
En diciembre el vino entró en barrica de roble francés 70% y americano 30% donde permaneció durante 12 meses.

Temperatura de servicio:
17-18ºC. Se recomienda abrir la botella 30 minutos antes del servicio. Este vino puede presentar un sedimento de bitartratos, como consecuencia de que el vino no ha sufrido ningún tratamiento físico ni químico. Adecuadamente decantado, el sedimento permanecerá en el fondo y no afectará a la degustación del vino.